HOT ! 菊型　和菓子型　練り切り用 菊型 和菓子型 練り切り用

菊型 和菓子型 練り切り用。
Amazon｜和菓子の道具 製菓 生菓子 手作り 針 箸 木製 練りきり型。
和菓子職人が作る】『菊』の練り切りの作り方 - YouTube。
画像の 和菓子用型　練り切り型になります。
素人採寸ですが出来上がりが、直径4cm高さ2cmの練りきりサイズです。
職人による手彫り物相型を新品48000円で購入し数回使用しました。
年代物ですので使用に伴うスレや小傷があります。
和菓子の本等で紹介されている練り切りの生地を作り本商品の木型に打ち粉を振って型に半分程入れてこし餡を真ん中にくるように入れ残った練り切り生地で蓋をするイメージで押して木型から取り出して懐紙の上に盛ってお抹茶をたてる等、和菓子のレパートリーを増やすのにぜひご活用ください。
練り切り生地に食用の色粉でカラフルに色づけしたりすると幾千通りにも活用の幅が増えます。
中古品になります、神経質な方はご遠慮下さいませ。
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